büyük bir cam kapta, birleştirmek un, şeker, kabartma tozu ve tuz. Un karışımı ortasında yarım greyfurt büyüklüğünde bir kuyu olun. Küçük bir kapta

, süt, yağ ve yumurta 3 yemek kaşığı çırpın. Bu kase yanlarına yapışmaz bir top haline dönene kadar siz geçinmek tahta bir kaşıkla karıştırılarak, kuyunun içine karışımı dökün.

hamuru yoğurun. Çok yapışkan ise, un biraz ekleyin. Birbirine yapışmaması etmezse, su spritz ekleyin.

hamur topu oluştuktan sonra, tezgahın üzerinde unlanmış tahta veya mum kağıdın üzerine çıkmak. Hamur elastik ve yumuşak olana kadar

. Yoğurun plastik wrap Hamuru sarın ve en az iki saat buzdolabında koydu.
Fry Ekmek

buzdolabı hamur çıkarın ve çapı uzun bir ip içine elle yaklaşık 2 inç yuvarlayın. Büyük düz kenarlı tavada 2 inç derinliğinde

Isı yağı. Hamur bir tutam sizzles ve yüzeye hemen sıçrar zaman yağ hazır.

hamur 1 1/2-inch bölümleri kapalı sıkın ve istediğiniz büyüklükte onları dümdüz. Bazı aşçılar onları ince sonra onları rulo düzleştirmek istiyorum, ama bu yöntem daha fazla yağ korumak eğilimindedir.

yağın içine hamur Bırak ve parçaları, yüzeye yaklaşık iki dakika yükselmeye bekleyin. , Pişirme süresini Not üzerinde parçaları açmak ve diğer tarafı pişirin.

kahverengi kağıda hojaldras boşaltın. Pudra şekeri serpin ve servis yapın.
İpuçları ve Yerine Koyma

* Daha önce hojaldras yapılmaması ettiyseniz, bir bütün toplu yapmadan önce bir test.

* Eğer laktoz intoleransı ya da kalori bilinçli süt yerine su kullanın.

* zengin bir hamur için yedek yağı eritilmiş tereyağı.
<Öneriler Porsiyon br >

yerine tost, pastırma kızarmış yumurta ve şerit ile üst düz hojaldras.

sıcak kahve ve mango dilimleri ile servis yapın.

uzun sopalarla içine hamur yuvarlayın tarçın ve şeker onları ve rulo kızartın.