Yumurta Yıkama

küçük bir kase içine maya ve şekeri dökün. Ilık süt Sir kuru malzemeyi eritmek için. Bu köpük başlayana dek, 7 dakika boyunca karışımı dinlendirin. Geniş bir kapta

, un ve tereyağı kombine karışım tereyağı hala oluşmuş parçaları ile ufalanan kadar küçük parçalar halinde tereyağı kırıyor.

tuz ve un karışımı mayayı ekleyin ve tereyağı parçaları hala sağlam olduğundan emin yaparken de birleştirir.

un yüzeye Hamuru açın ve yavaşça, yaklaşık 1 dakika yoğurun. Geri kaseye Hamuru yerleştirin ve plastik wrap ile sıkıca örtün. 3 saat buzdolabında hamur Chill.

unlanmış bir yüzeye soğutulmuş hamur koyun ve 1 dakika yoğurun. Bir oklava kullanarak, pin veya yüzeye yapışmasını hamur tutmak için ek un ekleyerek, bir dikdörtgen içine hamur şekil.

ortalarına doğru hamur kadar alt üçte katlayın. Sonra üçte bir mektup katlama için benzer bir şekilde, ortasına doğru üst üçüncü aşağı doğru katlayın.

Sonra bir kare şekil oluşturmak için, sola üzerinde sağ üçüncü, ortaya doğru üçüncü sol katlayın. 1 saat boyunca plastik wrap ve buzdolabına sıkıca hamur bu kare sarın.
Şekillendirme ve Pişirme

15-inç yaklaşık 10 inç soğutulmuş hamur dışarı rulo . Pizza kesici kullanarak üssünde genişliğinde 3-inç noktada yaklaşık 13 santim uzunluğunda olacak 8 üçgen içine hamur kesti.

Başlangıç ​​üssünde, noktasına doğru kendi üzerine hamur üçgen yuvarlayın. Parşömen kağıt ile kaplı bir çerez levha üzerine aşağı yuvarlandı hamur, dikiş tarafı yerleştirin. Hilal şekli oluşturan, hamur kenarları çevirin.

400 derece F. isitin

tüm üçgenler oluşturulur ve çerez levha üzerine yerleştirilmiş zaman hafifçe unlanmış bir bezle kruvasan kapak ve 30 dakika kabarmaya bırakın.

yumurta sarısı ve yumurta yıkama oluşturmak için süt karıştırın. Yıkama her kruvasan fırçalayın.

20 dakika veya kızarana kadar pişirin kruvasan. Hafifçe hizmet öncesi bir tel ızgara üzerinde kruvasan soğutun.
Onlar pişmiş gün tüketildiğinde

Kruvasan en iyi pasta

Bir çerez levha üzerine kruvasan yerleştirin ve sonra derin dondurucuya yerleştirin tavayı. Iyice yaklaşık 4 saat pasta dondurun. Sonra dondurucuda dondurucu güvenli, fermuarlı plastik torba ve mağaza içine donmuş kruvasan yerleştirin.

kullanmak gecede kruvasan çözülme hazır olduğunuzda. Onlar, yaklaşık 1 ½ saat arttı kadar pişirme öncesinde, onları bir bez ile kaplı, dinlenmeye bırakın.