Muzlu fındıklı ekmek tarifini nerede bulabilirim?

Malzemeler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/4 bardak (1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

- 2/3 su bardağı toz şeker

- 2 yumurta

- 2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)

- 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın. 9x5 inçlik bir somun tepsisini yağlayın ve unlayın.

2. Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte çırpın.

3. Büyük bir kapta tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları birer birer çırpın. Ezilmiş muzları ve vanilya özünü ilave edip karıştırın.

4. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Kıyılmış cevizleri katlayın.

5. Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 55-65 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

6. Dilimleyip servis yapmadan önce ekmeğin tavada tamamen soğumasını bekleyin.