elmalı ekmek tarifi?

Malzemeler:

- 1 3/4 su bardağı çok amaçlı un

- 1 çay kaşığı karbonat

- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1/2 bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

- 3/4 su bardağı toz şeker

- 3/4 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker

- 2 büyük yumurta

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- 2 su bardağı soyulmuş ve doğranmış elma (yaklaşık 3 orta boy elma)

- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 derece F'ye (175 derece C) ısıtın. 9x5 inçlik bir somun tepsisini yağlayın ve unlayın.

2. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birlikte çırpın. Bir kenara koyun.

3. Büyük bir kapta tereyağını, toz şekeri ve esmer şekeri hafif ve kabarık olana kadar kremalayın. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilyayı ekleyip karıştırın.

4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın. İstenirse elmaları ve cevizleri de katlayın.

5. Hamuru hazırlanan ekmek kalıbına dökün ve 55-60 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

6. Tamamen soğuması için ekmeği tel ızgara üzerine çıkarmadan önce 10 dakika boyunca tavada soğumaya bırakın.

Lezzetli elmalı ekmeğinizin tadını çıkarın!