Çavdar ekmeği ilk ne zaman yapıldı?

Çavdar ekmeğinin kökeni belirsizdir ancak 12. yüzyılda Avrupa'da ortaya çıktığına inanılmaktadır. O zamanlar çavdar Avrupa'da yaygın bir tahıldı ve çeşitli ekmeklerin yapımında kullanılıyordu. Çavdar ekmeği, özellikle koyu renkli, doyurucu somunlar yapmak için kullanıldığı Almanya ve Doğu Avrupa'da özellikle popülerdi. Çavdar ekmeği günümüzde hala popüler bir ekmektir ve dünyanın her yerindeki insanlar tarafından beğenilmektedir.