Krakerler nerede şekillendi?

Pretzellerin şekillerinin arkasında ilginç bir geçmişi var. 7. yüzyılda Güney Almanya ve Doğu Fransa'da ortaya çıktıkları söyleniyor ve burada ilk kez Latince "küçük ödül" anlamına gelen "pretiola" olarak adlandırıldılar.

Krakerlerin nasıl şekil aldığına dair en popüler hikayelerden biri, bir keşişin ödül olarak verilmeye değer olacak kadar eşsiz ve lezzetli bir ekmek yaratmak istemesidir. Hamuru dua eden bir çocuğun kolları şeklinde büktü. Şeklin ayrıca kutsal üçlüyü temsil ettiği düşünülüyordu.

Başka bir teori ise, simitlerin başlangıçta çocuklar için Baba, Oğul ve Kutsal Ruh'u temsil eden üç şeritten oluşan kutsal üçlü kavramını göstermek için bir öğretim aracı olarak kullanıldığıdır.

Kraker popüler hale geldikçe farklı varyasyonlar geliştirildi ve yıllar geçtikçe şekli de gelişti. Sonunda bugün bildiğimiz bükümlü, düğümlü biçime dönüştüler ve dünya çapında sevilen popüler bir atıştırmalık yiyecek haline geldiler.