Yarım ekmek nedir?

Yarı baget olarak da bilinen yarı ekmek, geleneksel bagetlerden daha küçük ve daha ince olan dikdörtgen bir somun ekmektir. Demi ekmekleri genellikle 100-150 gram ağırlığında ve yaklaşık 20-25 cm uzunluğundadır. Çıtır bir kabuğa ve yumuşak, çiğnenebilir bir kırıntıya sahiptirler. Demi ekmekleri genellikle çorba veya salataların yanında servis edilir ve sandviç veya kızarmış ekmek yapımında kullanılabilir. Demi ekmeği Fransız mutfağının vazgeçilmezidir ve birçok pastane ve markette bulunabilir.