İtalyan sandviçi için ekmekli dana eti nasıl pişirilir?

İtalyan sandviçi için panelenmiş dana eti pişirmek için şu adımları izleyin:

İçindekiler

1 pound dana biftek

2 su bardağı İtalyan ekmek kırıntısı

1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1/2 bardak çok amaçlı un

2 yumurta

Kızartmak için bitkisel yağ

Talimatlar

Dana bifteğini ince dilimler halinde dilimleyin.

Sığ bir tabakta İtalyan galeta unu, Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi birleştirin.

Başka bir sığ tabakta un, yumurta ve bir tutam tuzu çırpın.

Dana dilimlerini önce un karışımına, sonra yumurta karışımına, sonra da galeta unu karışımına batırın ve galeta ununu etin içine iyice bastırın.

Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın tabanını kaplayacak kadar bitkisel yağ ekleyin.

Yağ ısındıktan sonra dana dilimlerini dikkatlice ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

Panelenmiş dana dilimlerini, en sevdiğiniz İtalyan ekmeğinin üzerine marul, domates, soğan ve provolon peyniri gibi en sevdiğiniz soslarla servis edin.