Kurabiye nereden geliyor?

Kurabiye geleneksel bir İskoç bisküvisidir. Kesin kökenleri bilinmemekle birlikte, ilk olarak 18. yüzyılın başlarında İskoçya'da yaratıldığı genel olarak kabul edilmektedir. Kurabiye ismi, yüksek oranda tereyağı ile yapıldığından, gevrek ve kısa dokulu olmasından kaynaklanmaktadır. Kurabiye geleneksel olarak tatlı veya atıştırmalık olarak yenir ve sıklıkla peynir, çay veya reçel ile servis edilir.