Tam buğday ekmeği fırında ne kadar sürede pişer?

Tam buğday ekmeğinin pişme süresi tarife ve fırınınıza göre değişiklik gösterse de genel olarak 30-50 dakika kadar sürer.

Ekmeği pişirirken göz önünde bulundurmak ve aşırı pişmeyi önlemek için düzenli olarak kontrol etmek iyi bir fikirdir. İşte tam buğday ekmeği pişirmeye yönelik bazı ek ipuçları:

- Ekmeği fırına koymadan önce fırınınızı doğru sıcaklığa ısıtın. Bu, ekmeğin eşit şekilde kabarmasını sağlayacaktır.

- Elinizdeki hamur miktarına uygun büyüklükte bir somun tavası kullanın. Tava çok büyükse ekmek düzgün kabarmayabilir, tava çok küçükse ekmek taşabilir.

- Ekmeği, üstü altın kahverengi olana ve dokunulduğunda içi boş bir ses çıkana kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ekmeğin ortasına bir kürdan da sokabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa ekmek pişmiş demektir.

- Dilimleyip yemeden önce ekmeğin tamamen soğumasını bekleyin.