Gıda olarak kullanılan iki tür tohum nedir?

1. Chia Tohumları:Chia tohumları Orta Amerika'ya özgü bir bitkiden gelir. Omega-3 yağ asitleri, protein, lif ve mineraller gibi temel besinlerle dolu küçük, siyah veya beyaz tohumlardır. Chia tohumları genellikle çiğ olarak tüketilir, smoothielere eklenir, salataların veya yoğurdun üzerine serpilir veya chia tohumu ununa işlenir.

2. Ay Çekirdeği:Ayçiçeği tohumları, ayçiçeğinin çiçek başlarından elde edilir. Bu tohumlar yaygın olarak atıştırmalık olarak tüketilir ve doğal formlarında, tuzlanmış veya kavrulmuş olarak kolayca temin edilebilir. Sağlıklı yağlar, protein, lif ve E vitamini, selenyum ve magnezyum gibi vitamin ve mineraller açısından iyi bir kaynaktırlar. Ayçiçeği tohumları tek başına tüketilebilir veya karışımlara, salatalara ve unlu mamullere eklenebilir.