Mısır unu yerine başka bir şey var mı?

Buğday Unu

Buğday unu, mısır unu yerine 1:1 oranında kullanılabilir. Çorba, güveç veya sos gibi koyulaştırma gerektiren tarifler için en iyisidir.

Pirinç Unu

Pirinç unu, mısır unu yerine 1:1 oranında kullanılabilir. Kek veya muffin gibi hafif doku gerektiren tarifler için en iyisidir.

Tapyoka Unu

Tapyoka unu, 1:1 oranında mısır unu yerine kullanılabilir. Sır veya sos gibi parlak yüzey gerektiren tarifler için en iyisidir.

Ararot Unu

Ararot unu, mısır unu yerine 1:1 oranında kullanılabilir. Berrak, bulanık olmayan bir sos gerektiren tarifler için en iyisidir.

Patates Nişastası

Patates nişastası mısır unu yerine 1:1 oranında kullanılabilir. Çorba veya sos gibi koyulaştırıcı özellikler gerektiren tarifler için en iyisidir.

Ksantan Sakızı

Ksantan zamkı, mısır unu gerektiren tariflerde koyulaştırıcı olarak kullanılabilen bir bağlayıcı maddedir. Mısır unundan çok daha güçlü olduğu için küçük miktarlarda kullanılması en iyisidir.