Ayran yerine yoğurt nasıl değiştirilir?

1. Sade, şekersiz yoğurtla başlayın. Bu size lezzet ve doku açısından en iyi sonuçları verecektir.

2. Yoğurdu suyla inceltin. Yoğurdun ayranla aynı kıvamda olması için yeterli su eklemeniz gerekir. İyi bir kural, her 1 bardak yoğurt için 1/2 bardak su eklemektir.

3. Bir miktar asit ilave edin. Bu, yoğurda ayranın keskin tadını verecektir. Limon suyu, sirke ve hatta ekşi krema kullanabilirsiniz. Küçük bir miktarla başlayın ve damak tadınıza göre daha fazlasını ekleyin.

4. Kullanmadan önce yoğurdu birkaç dakika bekletin. Bu, tatların birbirine karışmasını ve yoğurdun hafifçe koyulaşmasını sağlayacaktır.

5. Yoğurdu ayran gibi kullanın. Krep, waffle, bisküvi ve muffin dahil, ayran gerektiren her tarifte kullanabilirsiniz.

Yoğurdu ayran yerine kullanmak için bazı ek ipuçları:

-Elinizde sade yoğurt yoksa onun yerine aromalı yoğurt kullanabilirsiniz. Tarifinizdeki diğer malzemeleri tamamlayacak bir lezzet seçtiğinizden emin olun.

- Hem yoğurt hem de ayran içeren bir tarif yapıyorsanız, ayran miktarını kullandığınız yoğurt miktarı kadar azaltabilirsiniz.

- Yoğurt, birçok tarifte ekşi krema yerine de kullanılabilir. Aromalı yoğurt değil, sade yoğurt kullandığınızdan emin olun.

- Yoğurt, çeşitli şekillerde kullanılabilen sağlıklı ve çok yönlü bir malzemedir. Yani bir dahaki sefere ayranın yerine geçecek bir şey aradığınızda yoğurdu tercih edin!