Fıstık ezmenizin bozulduğunu nasıl anlarsınız?

1. Koku :Taze fıstık ezmesi hoş bir fındık aromasına sahip olmalıdır. Ekşi, küflü veya ekşimiş bir kokusu varsa muhtemelen bozulmuştur.

2. Tat :İyi fıstık ezmesinin tadı taze kavrulmuş, tuzlu ve hafif tatlı olmalıdır. Tadı acı veya ekşimişse muhtemelen eskidir.

3. Doku :Taze fıstık ezmesi kremsi ve sürülebilir olmalıdır. Kurumuş, ufalanmış veya yağlı hale gelmişse (üstte yağ ayrılması), büyük olasılıkla kullanım ömrünü geçmiştir.

4. Renk :Taze fıstık ezmesinin rengi tutarlı olmalı, genellikle açık kahverengiden koyu kehribar rengine kadar değişmelidir. Daha koyu lekeler oluşmuşsa veya rengi solmuşsa, bu bir bozulma belirtisi olabilir.

5. Son Kullanma Tarihi :Fıstık ezmesi ambalajının üzerindeki son kullanma tarihini veya "son kullanma tarihi" tarihini daima kontrol edin. Bu iyi bir kılavuzdur ancak her zaman bozulmanın kesin bir göstergesi değildir.

Bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz fıstık ezmesini atmak en iyisidir. Bozulmuş fıstık ezmesini tüketmek gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.

Ek İpucu: Fıstık ezmesini serin ve kuru bir yerde, tercihen kilerde veya dolapta saklayın. Isıya, doğrudan güneş ışığına veya sıcaklık dalgalanmalarına maruz bırakmaktan kaçının.