Bir yemeğe çok fazla biber eklerseniz ne yapabilirsiniz?

Bir yemeğin aşırı baharatlı olduğu ortaya çıkarsa, müstehcenliği azaltmak için atabileceğiniz birkaç adım vardır.

1. Yemeği sulandırın.

- Bu, yemeğe sebze, et veya et suyu gibi diğer malzemelerin daha fazlasını ekleyerek yapılabilir.

- Krema, yoğurt veya ekşi krema gibi süt ürünlerini eklemek de sıcaklığın azalmasına yardımcı olabilir.

2. Tatlılık katın .

- Şeker, bal veya meyve gibi tatlı malzemeler yemeğin baharatlı tadını dengelemeye yardımcı olabilir.

3. Asit kullanın.

- Limon suyu, limon suyu veya sirke gibi asidik bir malzemenin eklenmesi müstehcenliğin azalmasına yardımcı olabilir.

4. Yemeği soğutma garnitürleriyle servis edin.

- Taze kişniş, nane veya yoğurt gibi serinletici garnitürler de yemeğin baharatlı tadını gidermeye yardımcı olabilir.

5. Ekmek veya pirinçle baharatları etkisiz hale getirin.

- Yemeğin ekmek, pirinç veya diğer yumuşak yiyeceklerle birlikte servis edilmesi, baharatın bir kısmının emilmesine ve yemeğin daha keyifli hale getirilmesine yardımcı olabilir.

6. Yanına serinletici çeşniler sunun .

- Raita (baharatlı yoğurt bazlı sos) veya ekşi krema gibi çeşniler damağı serinletmeye ve yemeğin baharat seviyesini dengelemeye yardımcı olabilir.

Unutmayın, bu teknikler müstehcenliğin azaltılmasına yardımcı olsa da yemeğin ısısını tamamen ortadan kaldırmak mümkün olmayabilir. Baharat seviyesi dayanılmazsa, dikkatli olmak ve yemeği atmak ve daha hafif bir tarifle baştan başlamak en iyisidir.