Dondurulmuş bir bifteği kaynatabilir misin?

Dondurulmuş bifteğin kaynatılması tavsiye edilmez. Dondurulmuş bifteğin, çözülmüş bifteğe göre daha sert ve çiğnenebilir olma olasılığı daha yüksektir. Ayrıca kaynar suyun sıcaklığı çok yüksektir ve bifteğin aşırı pişmesine neden olabilir.

Dondurulmuş bir bifteği pişirmenin en iyi yolu, onu pişirmeden önce buzdolabında veya soğuk suda çözdürmektir. Bu, bifteğin eşit şekilde pişmesini ve yumuşak olmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.