Artık deniz tarağı çorbası hangi sıcaklıkta yeniden ısıtılmalıdır?

Artık deniz tarağı çorbası, 74 °C (165 °F) iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtılmalıdır. Bu, zararlı bakterilerin öldürüldüğü ve gıdanın tüketilmesinin güvenli olduğu sıcaklıktır.

Deniz tarağı çorbasını yeniden ısıtmak için mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun ve plastik ambalajla örtün. Isıtma sırasında bir veya iki kez karıştırarak 2-3 dakika yüksek sıcaklıkta mikrodalgada tutun. Alternatif olarak, istiridye çorbasını ocakta orta ateşte, sık sık karıştırarak istenen sıcaklığa ulaşana kadar yeniden ısıtabilirsiniz.