Izgara somon bifteklerini soğuk servis edebilir misiniz?

Izgara somon bifteği soğuk servis edilmemelidir. Izgara somon bifteğinin tadını en iyi şekilde sıcak ve ızgaradan yeni çıktığında çıkarın. Somon doğru şekilde pişirildiğinde sert ve pul pul bir dokuya sahip olur ve ızgara işlemiyle doğal tatlar daha da artar. Izgara somon bifteğinin soğuk servis edilmesi, balığın kurumasına ve lezzetinin azalmasına neden olabileceğinden doku ve lezzet kaybına neden olabilir. En iyi lezzet ve dokuyu elde etmek için ızgara somon bifteğinin pişirildikten hemen sonra servis edilmesi önerilir.