Ördek Yumurta ile bir Omlet olun nasıl

ördek yumurta o klasik üç yumurta omlet yapmak demektir jumbo tavuk yumurta, boyutu hakkında, iki ördek yumurta gerekir. Ördek yumurta yumurta beyazı yumurta sarısı daha büyük bir orana sahip olduğundan, yağ yüksektir. Eğer kalp-sağlıklı mümkün olduğunca omlet tutmak planlıyorsanız, ekstra yağ telafi etmek her zamanki omlet dolgular kadar hafifletmek. Aksi takdirde, ördek yumurta omlet yapmak için işlem tavuk yumurtası çeşitli yapmak için çok aynıdır.
Sen malzemelerle Dolum
ihtiyacınız olacak şeyler (örneğin, peynir, otlar, jambon, sebze)
Peynir rende (gerektiğinde)
şefin bıçak (gerektiği gibi)
7-inç tava
Tereyağı çanağı
Krem Karıştırma
Çırpıcı
Salt
Biber
Talimatlar
Plastik spatula

1. birini kullanıyorsanız, omlet dolum hazırlayın. Bu genellikle peynir ızgara ve otlar doğrama içerecektir, ama aynı zamanda sebze sautéing veya jambon cubing gerektirebilir.
   

2. yüksek ateşte bir tavada ayarlayın. Pan sıcak olduğunda. Tereyağı büyük bir kaşık ekleyin
   

3. kuyu tuz ve biber gibi krem ​​dense bir kapta iki ördek yumurtaları çırpın. yumurta krema ile iyice dövülmüş ve iyi kombine edilmelidir.
   

4. tereyağı köpüren zaman tavaya dayak ördek yumurta karışımı dökün.
   

5. ördek yumurta karışımı eşit olarak yayılır ve böylece

   pan eğin. Pişmemiş kısım kenarlarında yayılır böylece pan eğerek, merkezine doğru yumurta hafifçe set dışında bölümünü çekmek için bir spatula kullanın. Yumurta eşit pişer kadar bu hareketi tekrarlayın.
   

6. yumurta çoğunlukla set veya katı olan ördek yumurta karışımı üzerine, birini kullanıyorsanız eğer, dolgu Kaşık. Size en yakın yan üzerinde, omlet sadece off-center boyunca bir çizgi oluşturan bu yüzden dolgu ayarlayın
   

7. omlet üçte katlamak için bir spatula kullanın -. Bölüm Size en yakın - merkeze doğru, bunu olduğu gibi aşağıya doğru pan eğerek. Sonra hızlı bir şekilde omlet kendi üzerine üzerine geri alır ve kat tamamlar, böylece yukarı doğru pan pislik.
   

8. bir plaka üzerinde omlet koyun ve servis yapın.