bir yumurta kaçak avcılık nazik bir yaklaşım gerektirir. Dikkatle çatlak ve su kaynayan dolu bir tencerede taze yumurta bırakın. Yaklaşık dört dakika kaynamaya devam etmek yumurtayı tahta kaşıkla yumurta sarısı üzerine yumurta akı itin ve bırakın. Şefler bazen suyu kaynatın ve ısı aşağı açmadan önce yumurta damla içine jakuzi oluşturmak için karıştırın. Bir yumurta Kızartma hemen hemen hiç incelik gerektirir. Sadece tereyağı veya yağ ile biraz slathered bir tavaya bir yumurta bırakın ve ayarlar kadar pişirin izin verir. Eğer isterseniz, ters çevirin ya da & quot bırakabilirsiniz;. Güneşli tarafı yukarı & quot;
Tat ve Doku

haşlanmış ve kızarmış yumurta yalanlar arasındaki temel fark kendi görünümünü, doku ve lezzet. Geleneksel çılbır ince beyaz pişmiş çevrili sıvı yumurta sarısı ile biridir. doku, yumuşak ve kadifemsi ve tadı hafiftir. Bir sahanda yumurta çünkü eklenen yağ çok daha tutuklama lezzet vardır. Tercihinize bağlı olarak, tam pişmiş kızarmış yumurta genellikle hafif gevrek bir dokuya sahiptir ve sarısı sıvıdan değişebilir.
Zamanlama

olursa olsun yumurta pişirmek nasıl, hafif bir elinizi kullanın ve en iyi sonuçlar için orta düşük ayarlanmış sıcaklığı tutmak. Yüksek ısı pişirildiğinde Yumurta lastik açın. Orta ateşte pişirilir bile, haşlanmış yumurta ve kızarmış yumurta, hem beş dakika altında pişirin. Eğer firma sarısı isterseniz, biraz daha uzun yumurta pişirmek. Yumuşak sarısı için, er ısı kapatın.
Kullanın

Çünkü kızarmış ve haşlanmış yumurta arasındaki özelliklerindeki temel farklılıkların, farklı şekillerde kullanılır ediyoruz. Kızarmış yumurta rustik, aşağı-ev görünümünü ve tadı var. Bisküvi, pastırma ve krep doyurucu, Amerikan kahvaltı için bunları kullanın. Haşlanmış yumurtalar daha gussied olma eğilimindedir. Kuşkonmaz mızrak ve bir mantar sos ile servis yapın ya da yumurta Benedict için temel olarak kullanabilirsiniz.