100 yıllık yumurta yemek iyi mi?

Önerilen dönemden önemli ölçüde daha eski olan asırlık/yüz yıllık yumurta veya pidanların tüketilmesi önerilmez. Uzun süreli yaşlanma süreci, sağlığınız için risk oluşturabilecek zararlı bakterilerin veya diğer mikroorganizmaların birikmesine yol açabilir.

Gıda güvenliğini sağlamak için, yüzyıllık yumurtalar için önerilen tüketim periyoduna uyulması önerilir; bu tüketim genellikle hazırlandıktan birkaç hafta ila birkaç ay sonradır. Bir asırlık yumurtanın yaşı veya güvenliği konusunda endişeleriniz varsa veya emin değilseniz, olası sağlık sorunlarından kaçınmak için onu atmak en iyisidir.