Çok yumuşak olan yumurtaları yeniden kaynatabilir misiniz?

Çok yumuşak olan yumurtaların yeniden kaynatılması tavsiye edilmez veya pratik değildir, çünkü yumurtalar aşırı pişecek ve dokuları sert ve lastiksi hale gelecektir. Yumurtaları sert şekilde kaynatırken, istenen kıvamı elde etmek için onları uygun süre boyunca pişirmek çok önemlidir. Soğuk su ile başlayıp, yumurtaları orta pişmiş yumurta sarısı için 8-10 dakika, katı pişmiş yumurta sarısı için 10-12 dakika haşlayarak pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Yumurtalar istediğiniz sertlikte piştikten sonra, daha fazla pişmeyi durdurmak ve sarılarının yeşile dönmesini veya renginin solmasını önlemek için onları hemen buz gibi soğuk su banyosuna aktarın.