Yumurtayı kırarsanız ve yemeğinizde yumurtanın sarısı kalmazsa ne olur?

Bir yumurtayı kırarsanız ve sarısı yoksa bunun nedeni muhtemelen yumurtanın kısır olmasıdır. Bu, yumurtanın sperm tarafından döllenmediği ve dolayısıyla embriyo içermediği anlamına gelir. Dölsüz yumurtaların tüketilmesi zararlı değildir.

Yumurtayı kırarsanız ve sarısı yoksa yine de yemeğinize karıştırabilirsiniz. Yumurtanın beyazı hala iyi bir protein kaynağıdır ve birçok farklı tarifte kullanılabilir. Çırpılmış yumurta, omlet yapmak için kullanabileceğiniz gibi diğer yemeklerde bağlayıcı olarak da kullanabilirsiniz.

Bazı insanlar kısır yumurtaların verimli yumurtalardan daha besleyici olduğuna inanmaktadır ancak bu iddiayı destekleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Kısır yumurtalar basitçe döllenmemiş yumurtalardır ve verimli yumurtalardan daha fazla veya daha az besin içermezler.