Mağazadaki yumurtalar pastörize mi ediliyor?

Evet, ABD'de halka satılan kabuklu yumurtaların tümü pastörize ediliyor. Bu, Salmonella gibi zararlı bakterileri öldürmek için ısıyla tedavi edildiği anlamına gelir. Pastörizasyon, yumurtalardan kaynaklanan gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmanın güvenli ve etkili bir yoludur.