Sirke ve çamaşır suyu içindeki yumurtaya 24 saat içinde ne olur?

Yumurta sirkeye konulduğunda sirkedeki asetik asit, yumurta kabuğundaki kalsiyum karbonatla reaksiyona girmeye başlar. Bu reaksiyon, yumurta kabuğunun köpürmesine ve kabarmasına neden olan karbondioksit gazı üretir. Zamanla yumurta kabuğu tamamen eriyecek ve yumurta akı ve sarısı açıkta kalacaktır.

Sirkeye çamaşır suyu eklenirse reaksiyon hızlanır. Ağartıcı güçlü bir oksitleyici maddedir, yani yumurta kabuğundaki atomlar arasındaki bağları parçalayabilir. Bu, sirkedeki asetik asidin yumurta kabuğunu çözmesini kolaylaştırır.

Birkaç saat içinde yumurta kabuğu tamamen eriyecek ve yumurtanın akı ve sarısı açığa çıkacaktır. Yumurta akı sertleşip lastik gibi bir hal alırken, sarısı kahverengimsi bir renk alacaktır.

Yumurta sirke ve çamaşır suyu çözeltisinde 24 saat veya daha uzun süre bırakılırsa, yumurta akı ve sarısı sonunda parçalanıp tamamen çözünecektir.

Yumurta sirke ve çamaşır suyuna konulduğunda meydana gelen kimyasal reaksiyonların daha ayrıntılı bir açıklamasını burada bulabilirsiniz:

* Sirkedeki asetik asit, yumurta kabuğundaki kalsiyum karbonatla reaksiyona girerek karbondioksit gazı üretir. Bu reaksiyon aşağıdaki denklemle temsil edilir:

''''

CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

''''

* Karbondioksit gazı yumurta kabuğunun köpürmesine ve kabarmasına neden olur.

* Ağartıcı, yumurta kabuğundaki atomlar arasındaki bağları parçalayarak reaksiyonu hızlandırır. Bu, sirkedeki asetik asidin yumurta kabuğunu çözmesini kolaylaştırır.

* 24 saat veya daha uzun bir sürenin ardından yumurtanın akı ve sarısı sonunda parçalanacak ve tamamen çözülecektir.

Bu deney kimyasal reaksiyonların gücünü göstermenin harika bir yoludur. Aynı zamanda ilginç ve eğitici bilim deneyleri oluşturmak için günlük ev eşyalarının nasıl kullanılabileceğini de gösteriyor.