Yumurtalar pişirme sırasında veya sonrasında ne zaman tuzlanmalıdır?

Genellikle yumurtaların pişirildikten sonra değil, pişirme sırasında tuzlanması tavsiye edilir. Yumurtaları kaynatmadan önce suya tuz eklemek hem lezzetini artırmaya yardımcı olur hem de pişirme işlemi sırasında yumurtaların çatlamasını önleyebilir. Yumurtalar pişirildikten sonra tuzlanırsa, tuz yumurta beyazına etkili bir şekilde nüfuz edemeyebilir ve bu da lezzetin daha az tutarlı olmasına neden olabilir.