Patates salatasındaki yumurtanın işlevi nedir?

Yumurtalar genellikle patates salatasına bağlayıcı bir madde olarak eklenir, salatayı bir arada tutmaya ve fazla sulu olmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca yemeğe lezzet, renk ve doku da katabilirler. Ayrıca yumurta, salataya protein ve diğer besin maddelerini sağlayarak onu daha eksiksiz bir yemek haline getirebilir.