​​bal çeşitleri sizin waffle farklı lezzetler üretmek. Çoğu kişi, nispeten hafif ve nötr yonca balı, güveniyor. Avokado veya buğday gibi koyu ballar bir earthier tat üretmek ederken, waffle hafif çiçek imalar ödünç verebilecek turuncu çiçeği veya yonca balı kullanma. Goldenrod hatta biraz acı tat sağlayabilir.
Doğrudan Değişiklik

Ev Pişirme Derneği göre, doğrudan bire-bir oyuncu değişikliği kullanmak mümkündür şeker bal waffle yaparken. Bu bal ilave sıvı bitmiş ürünün dokusunu etkilememesi gerektiğini, böylece az şeker, sadece bir ya da iki çorba kaşığı gerektiren tariflerde iyi çalışır.
Ayarlanması Nem Seviyeleri

toz şeker aksine, bal yüzde 20 civarında su içerir. Şeker büyük miktarda çağrı tatlı waffle tarifleri, bu sizin tarifi su veya süt miktarını azaltmak için iyi bir fikirdir. Kullandığınız bal her 1/4 fincan için, bir çorba kaşığı sıvı malzemeyi azaltır. Bal ayrıca şekerden daha asidik olduğunu. Bu özellik karşı ve overbrowning sizin waffle tutmak için meyilli için kabartma tozu ilave bir çizgi ekleyin.
Ayarlanması Tatlılık

hacmi Hacim, bal iki katı neredeyse sunuyor şeker gibi çok tatlılık. Nispeten daha az şeker gerektiren tariflerde, bu Topingler olmadan iyi çalışan bir lezzetli gözleme üretebilir. Şeker yüksek düzeyde gerektiren tariflerde, bu sadece çok tatlı bir bitmiş ürün oluşturabilirsiniz. Eğer şeker granül gibi sadece 1/3 1/2 kadar bal ile tatlılık seviyesini kontrol edebilirsiniz.