kıyılmış bütün yulaf taneleri paketlenmiş ve pazarlanan olsun Çelik-cut yulaf gibi. Bunlar üç boyutlu bir şekil ve sert doku korur. Buna karşılık, aynı zamanda yulaf ezmesi olarak bilinen düzenli yulaf, ince pullar onları düzleştirir daha bir metal silindirin geçmesi. Bazen eski moda yulaf denilen Düzenli yulaf, paketleme öncesi pişmiş ve kurumuş olsun yulaf alınır anlık yulaf, farklıdır.
Pişirme

İşlenmemiş çelik kesme yulaf önceden buğulama düzenli yulaf daha uzun pişirmek gerekir. Sert, kalın çelik kesmek yulaf 4 kısım suya 1 kısım yulaf bir oranda, kaynar su içinde yaklaşık 30 dakika gerektirir. Alternatif olarak, düzenli yulaf zaten buğulama ve basık, ve dolayısıyla sadece 2 ölçek su 1 kısım yulaf yaklaşık 5 dakika boyunca pişirilir gereken oylandı.
Beslenme

beslenme açısından, çelik kesme yulaf ve düzenli yulaf oldukça benzerdir. Her ikisi de, manganez, selenyum ve fosfor gibi diyet lifi ve mineral yüksek seviyelerde içerir. Andrew Weil, MD, çelik kesme yulaf ve düzenli yulaf hem glisemik indeksi düşük kayıt olurken, çelik kesme yulaf daha yavaş sindirmek ve daha yavaş hem de şeker dönüştürmek onun web sitesinde açıklıyor. Glisemik indeksi düşük besinler Doku