00 un yerine ne kullanabilirsiniz lütfen akşam yemeği pişirmeye yardım edin?

Çok amaçlı un :Bu en yaygın un türüdür ve 00 un gerektiren çoğu tarifte kullanılabilir. Çok amaçlı unun 00 una göre daha yüksek protein içeriğine sahip olduğunu, dolayısıyla hamurunuzun biraz daha çiğnenebilir olabileceğini unutmayın.

Ekmek unu :Bu un protein açısından hem çok amaçlı una hem de 00 una göre daha yüksektir, dolayısıyla daha çiğnenebilir bir hamur elde edilmesini sağlar. Ekmek unu, ekmek, pizza hamuru ve diğer maya bazlı hamurları yapmak için idealdir.

İrmik unu :Bu un, durum buğdayından yapılır ve kaba dokusuyla öne çıkar. İrmik unu sıklıkla makarna yapımında kullanılır ancak ekmek ve diğer unlu mamullerde de kullanılabilir.

Glutensiz un :Bu un, pirinç, mısır ve patates gibi çeşitli glutensiz tahıllardan yapılır. Glutensiz un, 00 un gerektiren herhangi bir tarifte kullanılabilir, ancak tarifte, malzemeleri birbirine bağlamaya yardımcı olmak için fazladan ksantan sakızı eklemek gibi bazı ayarlamalar yapmanız gerekebilir.