Kuru muzlu fındıklı kekleri nasıl nemlendirirsiniz?

- 2 - 3 yemek kaşığı basit şurup (1:1 oranında şeker/sıcak su, eriyene kadar sık ​​sık karıştırılır).

- 1 yemek kaşığı soğuk su.

- Parşömen kağıdı

Talimatlar :

1. Fırını önceden 300 derece F'ye ısıtın.

2. 9x13 inçlik fırın tepsisinin tabanına bir parça parşömen kağıdı yerleştirin. Bir bardak su ekleyin.

3. Muffin kalıbını kuru muffinlerle birlikte suyun hemen üzerindeki rafa yerleştirin. Muffinlerin üzerini folyo ile kapatın.

4. Muffinleri üstü kapalı olarak 10 dakika pişirin, ardından kapağını açın ve 5-10 dakika daha veya muffinler iyice ısınana kadar pişirin.

5. Muffinler pişerken eşit miktardaki şekeri ve sıcak suyu mikrodalgaya dayanıklı bir kapta birleştirerek basit bir şurup hazırlayın. Şeker tamamen eriyene kadar sık ​​sık karıştırarak 30 saniye aralıklarla mikrodalgada tutun.

6. Muffinleri fırından çıkarın ve basit şurubu hemen muffinlerin üst kısımlarına fırçalayın. Servis etmeden önce muffinlerin tamamen soğumasını bekleyin.