Neden pastırmaya pastırma diyorsun?

Bacon, adını Eski Fransızca "bacun" kelimesinden alır ve bu kelime de Proto-Germen dilinde "geri" anlamına gelen "bakan" kelimesinden gelir. Bunun nedeni pastırmanın tipik olarak bir domuzun sırtından yapılmasıdır.

"Pastırma" kelimesi İngilizce'de 13. yüzyıldan beri kullanılmaktadır. Başlangıçta herhangi bir tür tuzlu ete atıfta bulunmak için kullanıldı, ancak zamanla özellikle domuz pastırması ile ilişkilendirilmeye başlandı.