Omletin içine mantar nasıl konulur?

*4 büyük yumurta

* 1/4 su bardağı süt

* Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

*2 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1/2 su bardağı mantar, doğranmış

* 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, mozzarella veya Parmesan)

* İsteğe bağlı malzemeler:doğranmış jambon, domuz pastırması, pişmiş sebzeler, otlar

Talimatlar

1. Büyük bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi birlikte çırpın.

2. Zeytinyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın.

3. Yumurta karışımını tavaya dökün. Yumurtaların katılaşmaya başlaması için karıştırmadan 2-3 dakika pişirin.

4. Mantarları ve isteğe bağlı malzemeleri ekleyin.

5. Omletin pişmiş kısımlarını kenarlarından yavaşça kaldırmak için bir spatula kullanın ve pişmemiş yumurta karışımının tabana akmasını sağlamak için tavayı eğin.

6. 2-3 dakika daha veya omlet tamamen pişip altı altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.

7. Omleti katlayın veya düz olarak servis edin.

8. Üzerine rendelenmiş peyniri serpip hemen servis yapın.