en az 1 1/2 inç ayrı krep yerleştirin . Doğru meyilli, küçük kabarcıklar deliklere yol verme, gözleme formu. delikler onları çevirmek için zamanı bir göstergesidir. Hiçbir delik üç dakika içinde formu ise, orta kahverengi renk için bir gözleme bir köşesinde altında kontrol edin. Hazır görünüyorsa, bunların her biri çevirmek ve onlar güzel altına usanmış kadar yaklaşık iki dakika daha pişirin. Işler iyi gitmiş varsa
rötuşları

yapmaman 't tekrar krep çevirmek gerekir. Eğer arzu doneness ulaşmak için bir veya iki kez daha bunları açmak gerekirse Ancak, kaliteyi önemli ölçüde zarar vermez. Bitmiş krep çıkarın ve hemen onlara hizmet. İkinci toplu iş yapmak gerekiyorsa, kalbur meyilli eklemeden önce en az 30 saniye boyunca oturmak için izin verir. Bazı griddles olsun sıcak uzun süre kalbur bir termostat varsa 25 derece aşağı ısı çevirmek veya çevirmek ve ızgara üzerinde & quot ise erken krep bir dakika kaldırmanız gerekebilir yüzden, termostatik kontrol rağmen, üzerinde; orta. & quot;
Uzman İpuçları

Bazı aşçılar kalbur yağ eklemek için tercih ediyorum ve bu crunchier kenarları için yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, ön ısıtma önce kalbur ortasında 2 yemek kaşığı dökün ve bir fırça veya beyaz kağıt havlu ile yayıldı. Sebze, mısır ve kanola yağı iyi seçimlerdir, ancak kolayca yakar çünkü tereyağı kaçının. Senin meyilli malzemeyi eklerken, bu tür ilk karıştırma sırasında meyilli içine tarçın gibi baharatlar karıştırın. Meyilli ama dökülmeden önce dinlenmiş sonra böyle ezilmiş cevizler gibi küçük, katı malzemeyi ekleyin. Malzemeler için taze yabanmersini veya daha büyük boyutta, hemen kalbur üzerine meyilli döküldükten sonra her gözleme tek tek ekleyebilirsiniz.