Plotski nedir Bunu neredeyse krep gibi çok ince bir gözleme olarak biliyorum ve tarifini istiyorum Teşekkürler?

Plotski, Yahudi mutfağında popüler olan bir tür ince patatesli gözlemedir. Latke'ye benzer ancak rendelenmiş patates yerine rendelenmiş patatesle yapılır. İşte Plotski'nin tarifi:

Malzemeler:

- 2 adet soyulmuş ve rendelenmiş büyük patates

- 1 soğan, rendelenmiş

- 2 yumurta

- 1/2 su bardağı un

- Tatmak için tuz ve karabiber

- Kızartmak için sıvı yağ

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta rendelenmiş patatesleri, soğanı, yumurtaları, unu, tuzu ve karabiberi birleştirin. Malzemeler birleştirilene ve bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın.

2. Yapışmaz bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Tavaya biraz yağ ekleyin.

3. Yağ ısındığında, her bir dilim için hamurun yaklaşık 1/4 fincanını tavaya dökün. Altın kahverengi ve gevrek olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika pişirin.

4. Tüm hamur bitene kadar 2. ve 3. adımları tekrarlayın.

5. Plotski'yi ekşi krema, elma püresi veya doğranmış taze otlar gibi en sevdiğiniz malzemelerle servis edin. Eğlence!