Neden kek kalıbının altına parşömen kağıdı kullanıyorsunuz?

Bir pasta yapmak için onca çaba harcayıp, kekin tavanın dibine yapıştığını ve çıkarmaya çalıştığınızda dağıldığını görmekten daha kötü bir şey yoktur. Parşömen kağıdı bu sorunu önlemek için denenmiş ve doğrulanmış bir yöntemdir. Kek hamuru ile kalıp arasında bir bariyer görevi görerek kek piştikten sonra kolayca serbest bırakılmasını sağlar.

Eşit Pişirme Oluşturur

Parşömen kağıdı, daha iyi ısı dağılımını teşvik ederek eşit bir pişirme oluşturmaya yardımcı olabilir. Parşömen kağıdı kullanılmadığında, kek hamurunun bazı bölgeleri tavayla doğrudan temas edebilir, bu da bu bölgelerin daha hızlı pişmesine ve potansiyel olarak yanmasına neden olurken, kekin diğer kısımlarının az pişmiş kalmasına neden olabilir. Parşömen kağıdı ısının yayılmasına yardımcı olur ve bu sorunu önler.

Daha Kolay Temizleme

Parşömen kağıdı kullanmıyorsanız, pastanızın parçalarının tavanın dibine yapışma ihtimali vardır ve temizlemek için tavayı fırçalayıp ıslatmanız gerekebilir. Parşömen kağıdıyla, pastanın tamamı olmasa da çoğu kolayca kalkmalı ve size sadece hızlı bir durulama ile temizlenebilecek bir tava bırakılmalıdır.

Özelleştirilebilir Pasta Boyutları

İstediğiniz mükemmel boyutta bir tavanız yoksa, parşömen kağıdının devreye girdiği yer burasıdır. Yanları uzatmak veya tava içindeki ayrı bölümleri hizalamak için parşömen kağıdı kullanan birçok pişirme yöntemi vardır. Bu çok yönlülük, istediğiniz hemen hemen her boyutta veya şekilde pasta oluşturmanıza olanak tanır.