Kurabiye kağıdı yerine kek kalıbını değiştirebilir misiniz?

Teknik olarak bir pasta tepsisini bir tutam kurabiye kağıdının yerine kullanabilseniz de, bu ideal bir çözüm değildir. Kek kalıpları genellikle kurabiye kalıplarından daha derin ve daha ağırdır ve ısıyı eşit şekilde iletmeyebilir, bu da eşit olmayan pişirmeye neden olabilir. Çerez tabakaları eşit ısı dağılımını teşvik etmek için tasarlanmıştır ve genellikle daha hafiftir, bu da bunların işlenmesini kolaylaştırır. Optimum pişirme sonuçları elde etmek için amaçlanan amaca uygun pişirme kaplarını kullanmak en iyisidir.