Tavadan pasta almak en iyisi mi?

1. Soğumaya bırakın: Pastayı yaklaşık 15 dakika tavada soğumaya bırakın. Bu ilk soğutma kekin sertleşmesine yardımcı olur ve çıkardığınızda kırılmasını önler.

2. Kenarlara bir bıçak sürün: İnce ve keskin bir bıçak kullanarak tavanın kenarları boyunca hafifçe gezdirin ve kek ile tava arasındaki yapışmayı gevşetin. Bıçağı kek ile tava arasına, tavaya mümkün olduğunca yakın olacak şekilde yerleştirin.

3. Tavanın yakasını veya yanlarını dikkatlice çıkarın: Tavanızın çıkarılabilir bir yakası veya yanları varsa, mekanizmanın mandalını açın veya kilidini açın ve pastayı ellerinizle desteklerken yanları dikkatlice çıkarın.

4. Tavayı soğutma rafına ters çevirin: Tavanın üzerine bir soğutma rafını veya büyük bir plakayı baş aşağı yerleştirin. Daha sonra tavayı ve soğutma rafını veya plakasını elinizle sıkıca tutun ve kekin soğutma rafına düşmesi için dikkatlice ters çevirin.

5. Yavaşça sallayın veya kaldırın: Kekin serbest kalmasını teşvik etmek için tavayı hafifçe sallayın. Hemen çıkmazsa, ikna etmek için yukarı aşağı hafif bir hareket kullanın.

6. Servis yapın veya dondurun: Pastayı kalıptan çıkardıktan sonra, dilimleyip servis etmeden önce veya istenirse üzerine krema sürmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.