Kek kalıpları nelerdir?

Kek tavaları kek pişirmek için kullanılan mutfak eşyalarıdır. Yuvarlak, kare, dikdörtgen ve demet tavalar dahil olmak üzere çeşitli şekil ve boyutlarda gelirler. Tavanın malzemesi metal, seramik, cam veya silikon olabilir.

Metal kek kalıpları En yaygın tiptir ve alüminyum veya çelikten yapılır. İyi ısı iletkenleridir ve yüksek sıcaklıklara dayanabilirler. Ancak metal tavalar kekin ortasının pişmeden dışının çok çabuk kızarmasına da neden olabilir.

Seramik kek tavaları kil veya porselenden yapılır ve iyi ısı yalıtkanlarıdır. Bu, keklerin dışını fazla kızartmadan eşit şekilde pişirdikleri anlamına gelir. Ancak seramik tavalar metal tavalara göre daha kırılgandır ve daha pahalı olabilir.

Cam kek tavaları temperli camdan yapılmıştır ve aynı zamanda iyi ısı yalıtkanlarıdır. Pastayı pişerken görmenizi sağlarlar ancak aynı zamanda metal tavalardan daha kırılgandırlar.

Silikon kek kalıpları kolayca bükülebilen veya katlanabilen esnek bir malzemeden yapılmıştır. İyi ısı yalıtıcılarıdır ve mikrodalgada veya fırında kek pişirmek için kullanılabilirler. Ancak silikon tavalar metal veya seramik tavalar kadar destek sağlayamayabilir ve kekler eşit şekilde şekillendirilemeyebilir.

Paket kek kalıpları Genellikle tadı tatlı olan ve farklı krema tasarımlarına sahip olan bundt kekler için popüler olan, dekoratif bir pasta şekli oluşturan ayırt edici yivli bir tasarıma sahiptir.