Krep nasıl yapılır?

Malzemeler:

- 1 su bardağı çok amaçlı un

- 2 çay kaşığı kabartma tozu

- 1/2 çay kaşığı toz şeker

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1 yumurta

- 1 bardak süt

- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

- 1/2 çay kaşığı vanilya özü

- Tavayı yağlamak için tereyağı veya pişirme spreyi

Talimatlar:

1. Tavayı Hazırlayın: Hafifçe yağlanmış bir ızgarayı veya yapışmaz kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kapta un, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir araya gelinceye kadar çırpın.

3. Islak Malzemeleri Birleştirin: Ayrı bir kapta yumurta, süt, yağ ve vanilya özütünü iyice karışana kadar çırpın.

4. Islak ve Kuru Malzemeleri Birleştirin: Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Sert kreplere neden olabileceğinden fazla karıştırmayın. Bazı küçük topaklar sorun değil.

5. Krepleri pişirin: Her gözleme için sıcak ızgaraya 1/4 bardak hamur bırakın. Her iki tarafını da 2-3 dakika veya krepler altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin. Krepleri yalnızca bir kez çevirin.

6. Hemen Hizmet Edin: Krepleri tereyağı, şurup, çırpılmış krema, taze meyve veya çikolata parçacıkları gibi en sevdiğiniz malzemelerle sıcak olarak servis edin.

Mükemmel Krepler için İpuçları:

- Kreplerin yapışmasını önlemek için yapışmaz bir tava veya tava kullanın.

- Sert kreplere neden olabileceğinden hamuru fazla karıştırmayın.

- Kreplerin yanmadan eşit şekilde pişmesini sağlamak için orta ateşte pişirin.

- Kreplerin yoğunlaşmasını önlemek için yalnızca bir kez çevirin.

- Krepleri sıcak ve kabarık haldeyken hemen servis edin.