gibi öğeleri pişirmeden önce sizin cam pasta tava yağlayın kekler dışında güveç, et, sebze, kek ve diğer pişmiş mal olarak. Pasta kabuklar Eğer yapışmasını gıda önlemek için tava gres olmamalıdır yeterli kısalma içerirler. Kaldırmak zordur kahverengi lekeleri bırakarak, cam pasta tava ile yemek pişirme spreyleri kullanabilirsiniz ancak spreyler cam maruz kenarlarını rengini değiştirebilir.
Sıcaklık

Cam pasta tava, metal tava daha ısıyı. Cam tava pişirme sırasında sıcaklığı 25 derece düşürün. Gıdalar kahverengi daha hızlı ve daha koyu cam tava metal tava daha olacak. Tarifi bağlı olarak, aşırı esmerleşme önlemek için pişirme süresini kısaltmak gerekebilir.

Ani sıcaklık değişiklikleri, cam tava kırılmasına neden olabilir. Fırından sıcak tava kaldırmak ve soğuk su, hatta soğuk bir tezgahın üzerine koymayın. Bunun yerine bir soğutma rafa koyun. Sıcak fırına soğuk buzdolabı veya derin dondurucuda doğrudan cam pasta tava almayın. Sıcak tavaya soğuk sıvı dökmeyin ve çok soğuk bir tavaya sıcak sıvı dökmek yok.
Kapasite

Bir 8-inç çaplı cam pasta Derin gıda yaklaşık 4 bardak tutan 1½ inç pan. Aynı derinlikte bir 9 inç pan yaklaşık 5 bardak yapacak ve 10-inç tava 6 bardak tutar.
Temizleme

ılık sabunlu Temiz cam pasta tava Su ya da bulaşık makinesinde. Sıkışmış yiyecek çıkarmak için sabunlu suya batırın. Böyle pişirme spreyi neden kahverengi lekeler gibi zor lekeler için, örneğin Bon Ami olarak olmayan bir tırmalama toz temizleyici kullanın. Camını çizebilir çelik yün veya aşındırıcı temizleyiciler kullanmayın.