Genellikle yapılan Hafif alüminyum, düz taban tart tava şekil ve boyutlarda çeşitli mevcuttur.
Fonksiyon

İki parçalı tart tava pişmiş et kaldırılacak izin ve Bitmiş tart soğuduktan sonra, yaka olmadan devam eder.

​​Düz taban tart tava bireysel yuvarlak sunucularından, çeşitli boyutları gelir, kare , dikdörtgen ve tam boyutlu duvarlar ile mermi ya da "yaka" olarak uzun boylu 2 santim.
Özellikleri

çıkarılabilir dipleri eşit pastalar fırında ile-Düz taban tava ve izin bitmiş tarts tencere olmadan görüntülenecek.
Hususlar

Bazı dolgular diğerlerine göre iki parçalı tart tavada iyidir. Meyve, muhallebi veya krem ​​üsleri ile yapılan dekoratif tarts yaka kaldırıldıktan sonra yapacak taze meyve ile tepesinde.

pişmiş altında, özellikle pasta içine "kanama" ve tart kabuğunu zayıflatmak. olabilecek Yumuşak dolgular
Önleme /Çözüm

(alüminyum folyo ve pasta ağırlıkları veya kuru fasulye ile kaplı pasta ile) Kör fırında önce yaka çıkarıldıktan sonra kabuk sağlam olduğundan emin olmak için nemli ya da ıslak doldurma ekleyerek pasta "set" için.

Line eşleşen Tavanın tabanı, önceki metal altını korumak için tavada hamur yerleştirerek parşömen kağıt parçası kesilmiş.