Kroger marka kabartma tozu çift etkili midir?

Evet, Kroger markalı çok amaçlı kabartma tozu çift etkilidir, yani farklı sıcaklıklarda karbondioksit açığa çıkaran iki mayalayıcı madde içerir. İlk mayalayıcı madde olan sodyum bikarbonat, ayran veya limon suyu gibi asidik bileşenlerle temas ettiğinde karbondioksit salmaya başlar. İkinci mayalayıcı madde olan monokalsiyum fosfat, ısıtıldığında karbondioksit salmaya başlar. Bu, unlu mamullerinizin hem fırında hem de soğurken kabarmasını sağlar.