Pişmiş mısır ekmeği soğutulmadan bırakılabilir mi?

Pişmiş mısır ekmeğinin uzun süre buzdolabına konulmaması tavsiye edilmez. Diğer unlu mamuller gibi mısır ekmeği de oda sıcaklığında çok uzun süre bırakılırsa bakteri üremesine neden olabilir.

USDA (Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı), zararlı mikroorganizmaların büyümesini önlemek için mısır ekmeği de dahil olmak üzere çabuk bozulan gıdaların pişirildikten sonraki iki saat içinde soğutulmasını önermektedir.

Pişmiş mısır ekmeğinin soğutulması, tazeliğinin korunmasına yardımcı olur ve gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır.