biraz daha uzun pişmiş ekmek fırında onu yerleştirmek için onun Orijinal tava ve önceden onu pişmiş aynı sıcaklıkta fırında geri koymak. Ek beş ila 10 dakika süreyle ekmek pişirin ya da sadece altın kahverengi ve pişene olana kadar. Merkezi takılı bir kürdan sadece birkaç nemli kırıntıları ile dışarı temiz geldiğinde böyle kabak ekmek ya da muz ekmek gibi hızlı ekmekler, yapılır. Üstleri kızarana zaman maya ekmek yapılır. Onları dokunun ve içi boş bir ses yapmak. Doneness gerçek bir test için, somun merkezine bir et termometresi yerleştirin. 205 derece Fahrenheit, örneğin Fransız ekmek gibi yalın ekmekler, pişirin. 185 ekmek ücret bazı türleri diğerlerinden daha iyi rebaked

Ekmek

gidiyoruz az pişmiş ekmek tekrar fırınlama, fırından çıkardıktan sonra iki saat içinde bunu. Bu süre sonunda, ekmek çiğ yumurta bakteri çoğalmaya başlayabilir. Eğer fırında tekrar ekmek koymak, bu bakterilerin gıda kaynaklı hastalık potansiyeli yaratıyor, öldürülmüş olabilir.
Perfect Every Time

birçoğuna tekrar fırınlama rağmen ekmek oldukça o doğru ilk kez almak için daha iyi, bitmedi eğer. Fırın sıcaklığı doğru olduğundan emin olmak için bir fırın termometresi kullanın. Senin ekmek sürekli underdone iseniz, hatalı fırın termostat suçlu olabilir. Fırın sıcaklık kadar pişirme büyük bir fark yaratabilir 100 F, 50 olarak tarafından sık sık kapalı. Koyu metal tava ekmek yanmasına neden olurken Alüminyum tencereler, eşit ve hızlı bir şekilde pişirin. Eğer koyu metal veya cam tava kullanırsanız 25 F fırın sıcaklığını aşağı çevirin. Orta rafa ekmek pişirin ve fırın fazla kalabalık değil. Bir veya iki somun ilgili tüm çoğu ev fırınları tek seferde işleyebilir olduğunu. Üst çok kahverengi başlamıştı çünkü erken ekmek kaldırıldı ise, hafifçe dahaki sefere fırın açmayı deneyin. Ekmek oturur raf indirin veya kahverengileşme yavaş gevşek ekmeğin üzerine folyo bir parça koyun.