​​strudels tatlı veya tuzlu olabilir, ama en iyi pasta krem ​​çiftleri tatlı strudels ile yapabilirsiniz. Klasik elma strudel doğranmış elma, üzüm, şeker, tarçın ve kavrulmuş kırıntıları yapılır. Hazırlanan elma dolum strudel hamur yayılmış ve daha sonra kesildiğinde, bir girdap etkisi yaratan bir günlüğüne içine alınır. Bir kez altın-kahverengi pişmiş, strudel Krema, dondurma veya pasta krema ile servis edilir. Strudel varyasyonları bir haşhaş tohumu strudel, peynir strudel, fındık strudel ve kabak strudel bulunmaktadır. Tüm varyasyonlar kalın ya da inceltilmiş-out pasta krema ile iyice çifti.
Pasta Krem Temelleri

Pasta krem ​​genellikle hamur işleri, kekler ve tarts doldurmak için kullanılan, aynı zamanda hamur işleri ve tatlılar için bir eşlik olarak çalışır. Geleneksel yemek tarifleri pişirme süt veya krema, yumurta, şeker, vanilya fasulye ya da özü ocakta ve ekleme un veya muhallebi kalınlaşmasına mısır nişastası içerir. Creme İngiliz, krem, dökülebilir muhallebi sosu kalınlaştırmak için mısır nişastası veya un ilavesi olmadan pasta krema ile aynı malzemeler ve yöntemini kullanır. Kalın veya ince, pasta krem ​​çiftleri zengin ve pürüzsüz dokusu iyi bir strudel pul pul tamamlayacak.

​​Badem tatlandırıcı elma, armut, erik tamamlar , kiraz, şeftali ve peynir turta, baharatlı tarçın, zencefil ve hindistan cevizi tamamlayıcısı elma, kabak ve armut strudels süre. Badem ekstresi veya veya vanilya ilavesi olmadan süt veya krema, her 1 1/2 bardak Seçtiğiniz bir zemin baharat 1/2 çay kaşığı ekleme, pişirme işlemi sırasında sütün lezzet aşılamak olacaktır. Bir çikolata pasta krema için, yumurta, şeker ve kalınlaştırıcıyı eklemeden önce ılık süt veya krem ​​doğranmış çikolata ekleyin. Iyi kiraz, peynir veya meyve strudel çikolata pasta krem ​​çiftleri.
Pasta Krem İpuçları

yumurta veya sarısı, pürüzsüz ve topaksız bir pasta krem ​​oluşturmak fırçalamak için Birlikte şeker ve mısır nişastası veya un ile. Süt veya krem ​​ısıtıldı sonra, süt küçük bir miktarı ile, yumurta, karışıma. Tavlama yumurta sıcaklığını getirir ve kesilmesini önler. Kalan süt veya krem ​​yumurta karışımını ekleyin ve koyulaşana kadar düşük pişirmeye devam edin. Arzu edildiği takdirde, bir kepçe arka olan bir elekten pişmiş muhallebi geçmektedir. Un her 1/4 fincan sadece mısır nişastası 2 yemek kaşığı kullanın için çok mısır nişastası, un gibi iki kadar kalınlaşma gücüne sahiptir. Dökülebilir creme anglaise için, mısır nişastası veya un ihmal.