En cupcakes sürece, oda sıcaklığında muhafaza edilebilir çabuk bozulan maddeler içermez ile onları dekore buzlanma. Kısalma veya tereyağı, ganache, çikolatalı buttercream ve kraliyet buzlanma yapılan - Eğer oda sıcaklığında bırakabilirsiniz Türleri buttercream buzlanma ile buzlu cupcakes dahildir. Bu frostings bazıları süt ürünleri veya yumurta akı içermez, ancak şeker 2-3 gün için onları koruyacaktır. Kraliyet buzlanma sık sık toz yumurta akı ile yapılan ve sert bir sona kuruyan - gıda kaynaklı hastalık riskini azaltır. Konserve buttercream buzlanma genellikle oda sıcaklığında bırakmak güvenli hale kısalma yanı sıra koruyucu madde içermez.

soğutmak cupcakes buttercream ile buzlu olabilir , isterseniz kraliyet buzlanma veya ganache buzlanma, ancak buzdolabında asla buzlanma birkaç türü vardır. Haşlanmış yedi dakikalık buzlanma sıcak hatmi kabartmak katmanları benzer, ancak buzlanma eğer buzdolabına sert ve sakızlı olur. Cupcakes üzerinde seyrek kullanılan iken Fondant, soğutulmuş veya dondurulmuş asla.
Ekstra Sırlı

Her durumda, oda sıcaklığında muhafaza cupcakes üç gün içinde yenmelidir . Bundan sonra, kek ve buzlanma hem yağma başlayabilir. Artık buzlanma depolanması başka bir hikaye, ve buzlanma her tür farklı gereksinimleri vardır. Mağaza Buttercream buzdolabında kapalı bir kapta buzlanma ve iki hafta içinde kullanın. Iki haftaya kadar oda sıcaklığında kaplı kraliyet buzlanma saklayın. Çikolata ganaj buzlanma 2-3 hafta boyunca buzdolabında saklanır. Yavaşça yaymak veya mantarı yapmak için kullanabilirsiniz için ısıtın. En sık frostings buzdolabında olması gerekmez rağmen
Chill Out

Bir kaç zaman gerekir hastalık riskini azaltmak için soğutulmuş tutulmalıdır. Krem şanti yapılır krema buzlanma jelatin ile stabilize. Bu ışık, kremsi bir dokuya sahiptir, ancak boruya yeterli firmadır. Buzdolabında bile, krema buzlanma yaklaşık iki gün içinde bozulur. Krem peynir buzlanma iyi tutar, ama bozulabilen süt ürünleri içerdiğinden buzdolabında saklanmalıdır. , İsviçreli İtalyan ve Fransız buttercream frostings hafifçe pişmiş yumurta ile çırpılmış oldu tereyağı ile yapılır. Bu frostings normal buttercream buzlanma daha hafif zengin ve kremalıdır. Onlarla buzlu Cupcakes gerçekten herhangi bir yemek artıkları hemen yemiş, ama buzdolabına alınmalıdır. Bir kapalı plastik kapta buzlu cupcakes yerleştirin ve 40 derece Fahrenheit veya soğuk saklayın. 2-3 gün içinde bunları kullanın.