1800'lerin kadar değildi ki kaşığı ve çay kaşığı için standart ölçüm tanıtıldı. O zaman önce, çoğu fırıncılar sadece sonraki bir hane gelen yaygın tutarsız olabilir tarifi sonuçlarını, yani ölçüm araçları olarak gümüş parçaları kullanılarak yapıldı. Bugünün ölçüm kaşık standart olan ve setleri genellikle 1/4 çay kaşığı, 1/2 çay kaşığı, 1 çay kaşığı ve 1 çorba kaşığı ölçümü içerir. Bir başkenti T çorba kaşığı açılımı ve bir küçük harf t bir çay kaşığı için kısaltmadır: O reçete steno devreye girer burada. Bu önemli bir ayrımdır; İki ekleyerek baharat veya reçeteye bir mayalanma ajan kafa karıştırıcı bir istenmeyen oyun değiştirici olabilir.

ölçüm kaşıkları kullanmadan önce birkaç hile bilmek
Ölçme hileci Eğer daha iyi sonuçlar almanıza yardımcı olacaktır. , Kabartma tozu ekleyerek bir reçete tozu, şeker veya tuz pişirme önce, malzemeyi gevşetmek için konteyner karıştırın. Bir tepeleme çorba kaşığı oymak ve bir bıçak veya spatula düz kenarı ile seviye. Bir reçete kahverengi şeker için çağırdığında, onu tesviye önce parmağınızla kaşığı içine paketi; Hava doğru bir ölçüm elde etmek için üzerinden preslenecek gerekir. Böyle tereyağı veya katı olarak herhangi bir katı yağ da herhangi bir hava kabarcıklarını yok etmek için çorba kaşığı içine preslenmiş gerekiyor.
Tasarım Hususlar

karşılaştırarak Farklı ölçüm kaşık artılarını ve eksilerini, nihayet birkaç kritere gelen. Kaşık ölçme kümesi seçerken, örneğin, ölçme kaşık küçük kaplar içine daldırma ne kadar sıklıkta malzemeyi almak için (baharat düşünüyorum), düşünün. Aşırı uzun değil, dar, düz ve hafif kulplu kaşık seçilmesi, bu işi kolaylaştırabilir. Başka bir favori uç ölçü kaşığına bir halka üzerinde asılı satın oldu -. O eksik gitti oluyor bir kaşık bulmak için çekmeceleri ile kazma ortadan
fazla Tarifler Steno

Şimdi Eğer capitol ve küçük harf Ts anlayışlı, sen tarifi kestirme ve dönüşüm birkaç diğer türleri mücadele isteyebilirsiniz. Tarifi şey bir tutam için çağırırsa, bir çay kaşığı 16/01 ekleyin. Yaklaşık 1/8 tatlı kaşığı - Bir çizgi daha sadece biraz daha fazladır. Pişmiş eşya narenciye ile aydınlandı olabilir, ama bu ölüm çok belirsiz olabilir. Tarifi limon kabuklu 1/2 zest için ararsa, 1 çorba kaşığı ekleyin. ¼ turuncu kabuğu rendesi de 1 çorba kaşığı eşittir. Son olarak, bir şeyler daha basit hale getirmek için: Bir yemek tarifi 4 T çağırdığında, sen 1/4 fincan ekleyebilirsiniz; Onlar eşit.