Birçok kiler zımba ötesine sürecek olsa da onların son kullanma tarihleri, maya ile birkaç üründen biri olan & quot; En iyi & quot tarafından; yakın ilgi gerektiren tarihi. Süresi dolan maya kullanılarak birçok pişmiş mallar tarifleri mutlak başarısızlıkla sonuçlanacaktır. Düzenli aktif veya anlık olsun, kuru maya, dört aya kadar sürebilir, ancak son kullanma tarihi geçtikten sonra hayal kırıklığı sonuçları önlemek amacıyla kullanılmadan önce tazelik için maya kontrol etmek esastır.
Nasıl Maya

Uygun depolama maya raf ömrünü uzatmak için esastır. Serin, kuru bir yerde saklayın Açılmamış kapları; buzdolabında hava geçirmez bir kapta açılan maya tutun. Daha da maya dondurucuda saklayın, tam potansiyeline hayatta olduğunu garanti etmek; sadece toplu olarak satın alırsanız vakumlu paketi mühür kırıldı bir kez, hava geçirmez bir kaba aktarın, kendi orijinal kaplarında saklayın veya. Iyi dört aylık işareti geçmiş raf ömrünü uzatmak, böylece kullanmadan önce tazelik için kontrol veya iptal edebilir dondurucuda saklanması maya.
Tazelik

Bir mayalı hamur yaparken, taze maya kullanılarak kesinlikle gereklidir. Senin maya hala hayatta olduğunu onaylamak ve iyi, 1 fincan sıvı ölçme fincan 1/2 fincan ılık suya 1 çay kaşığı şeker çözmek için, daha sonra bir paket ya da kuru maya 2 çay kaşığı 1/4 karıştırın. 10 dakika sonra, karışım kabarmış olmalı ve 1 fincan işareti yükseldi. Senin maya bu isabet başarısız olursa, artık aktif ve atılmalıdır.
Maya Yedekler

Maya sonuçları ile leavener benzersiz bir tür