Lye da sodyum hidroksit veya potasyum hidroksit olarak bilinir. kimyasal bir alkalin ve alkaliler asitlerden pH ölçeğinin karşısında bulunmaktadır. Alkali endüstriyel güç lye bir drenaj temizleyici ve cildinizi yakar neden neden olan bu temas yüzeyleri korozyona uğrar.
Lye

Ne zaman seni Konsantre formda bunu kullanmıyorum, pişmiş mal yapmak için gıda sınıfı beyazlatıcı kullanmayın. . Los Angeles Times & quot; pişirme için çok zayıf yüzde 3 çözümü kullanarak yaygındır, Noelle Carter & quot yazma diyor; Yüzde 3 çözüm oluşturmak için su 1 litre kül suyu 2 yemek kaşığı eritin ya da tarifi belirtildiği gibi kullanıyorsun. Çözeltisi içine şeklindeki hamur batırın veya seyreltilmiş çamaşır suyu ile kaplamak için simit ya da pişi yüzeyini bir fırça kullanın. Bu kostik çözeltisi ile temas ettiğinde sarı hamur başlangıç ​​görürsünüz. sudkostik ile çalışırken lye alkali yemek simit veya simit güvenli hale pişirme sırasında nötralize edilir.
Lye Güvenlik

çok dikkatli olmak gerekir Mutfakta. Sodyum hidroksit cildinizle temas ederse, bu tahriş ve yanıklara neden olabilir. Eldiven ve ağır bir önlük giyerek kül suyu cildinizi koruyun. Ayrıca gözlerinizi korumak için koruyucu gözlük kullanın. Lye senin de solunum yollarını tahriş, bu yüzden çalışırken bir maske giyebilir. bununla çalışırken alüminyum kimyasal Reaksiyonu, bu yüzden sadece, cam veya paslanmaz çelik gibi, reaktif olmayan bakeware kullanın.